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【送料無料】150ｇ中国　雲南　Wine Yeast Fermentation Natural　

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【送料無料】150ｇ中国　雲南　BAOSHANG
Wine Yeast Fermentation Natural

テイスト：独自に選別したワインイーストを使用しているため、高温時はウイスキーボンボンの芳醇な香りと、濃厚な甘さを感じることができます。低温になりますとブラックカラントの甘酸っぱさがありながら、最後までワインのような奥行きのある余韻を楽めます。

煎り度：中煎り
生産地:雲南省
農園：CONG GANG Coffee Farm
標高:1520-1600m
品種:カティモール
プロセス：Wine Yeast Fermentation Natural

中国・雲南省。標高1500ｍを超える山岳地帯に広がるコーヒー農園では、朝霧が立ちこもめ昼夜の寒暖差も大きく、コーヒーチェリーはゆっくりと熟していきます。この自然のリズムが果実のような甘みと繊細な香りを生むのです。

私たちは、この雲南の豆の持つ繊細な風味を最大限に引き出すため、焙煎も細心の注意をはらっています。１杯のコーヒーが産地の風景や生産者の想いを感じさせるような、そんな体験をお届けしたいと考えています。

粗挽き・細挽きをご希望の際には備考欄へ記入下さい。
通常は中挽きでご用意しお送り致します。

【お知らせ】
・納品書は同封致しておりませんので、ご希望の際にはお手数ですが備考欄に「納品書希望」とお知らせいただきますようお願い致します。
・梱包の都合上、コーヒー袋は内容量により写真とは異なる場合もございます。